Text copied to clipboard!
Otsikko
Text copied to clipboard!Asemakokki
Kuvaus
Text copied to clipboard!
Etsimme ammattitaitoista ja intohimoista asemakokkia liittymään keittiötiimiimme. Asemakokkina olet vastuussa tietyn keittiöaseman toiminnasta, varmistaen, että kaikki ruoat valmistetaan korkeimpien laatustandardien mukaisesti. Työskentelet tiiviissä yhteistyössä keittiömestarin ja muiden kokkien kanssa, jotta keittiö toimii sujuvasti ja tehokkaasti.
Tehtäviisi kuuluu raaka-aineiden valmistelu, ruoanlaitto ja esillepano, varmistaen, että jokainen annos täyttää ravintolan laatuvaatimukset. Sinun tulee myös huolehtia keittiöhygieniasta ja turvallisuudesta, noudattaen kaikkia elintarviketurvallisuusmääräyksiä. Lisäksi osallistut varastonhallintaan, tilauksien tekemiseen ja keittiön puhtaanapitoon.
Menestyäksesi asemakokkina sinulla tulee olla aiempaa kokemusta ammattikeittiössä työskentelystä sekä kyky työskennellä paineen alla kiireisissä ympäristöissä. Sinun tulee olla järjestelmällinen, tarkka ja intohimoinen ruoanlaittoa kohtaan. Hyvät tiimityötaidot ja kyky kommunikoida selkeästi ovat myös tärkeitä ominaisuuksia tässä roolissa.
Tarjoamme sinulle mahdollisuuden työskennellä dynaamisessa ja ammattitaitoisessa tiimissä, jossa pääset kehittämään taitojasi ja oppimaan uutta. Jos olet motivoitunut ja haluat olla osa keittiötiimiämme, lähetä hakemuksesi jo tänään!
Vastuut
Text copied to clipboard!- Valmistaa ja esillepanna ruokia keittiön tietyn aseman mukaisesti.
- Varmistaa, että kaikki ruoat täyttävät laatu- ja hygieniavaatimukset.
- Ylläpitää keittiön puhtautta ja järjestystä.
- Seurata varastotilannetta ja tehdä tarvittavia tilauksia.
- Työskennellä tiiviissä yhteistyössä muiden keittiötiimin jäsenten kanssa.
- Noudattaa elintarviketurvallisuusmääräyksiä ja keittiön sääntöjä.
- Osallistua uusien ruokalajien kehittämiseen ja testaukseen.
- Työskennellä tehokkaasti kiireisissä ympäristöissä ja hallita useita tehtäviä samanaikaisesti.
Vaatimukset
Text copied to clipboard!- Aikaisempi kokemus ammattikeittiössä työskentelystä.
- Hyvä tuntemus ruoanvalmistusmenetelmistä ja keittiövälineistä.
- Kyky työskennellä paineen alla ja kiireisissä ympäristöissä.
- Erinomaiset tiimityö- ja kommunikaatiotaidot.
- Tarkkuus ja huolellisuus ruoanvalmistuksessa.
- Hygieniapassi ja hyvä ymmärrys elintarviketurvallisuudesta.
- Joustavuus työaikojen suhteen, mukaan lukien ilta- ja viikonlopputyöt.
- Intohimo ruokaa ja asiakastyytyväisyyttä kohtaan.
Mahdolliset haastattelukysymykset
Text copied to clipboard!- Mikä sai sinut kiinnostumaan asemakokin työstä?
- Millainen kokemus sinulla on ammattikeittiössä työskentelystä?
- Miten hallitset työskentelyn paineen alla kiireisinä aikoina?
- Miten varmistat, että ruoka täyttää laatuvaatimukset?
- Miten toimit tiimissä ja kommunikoit muiden keittiöhenkilökunnan kanssa?
- Onko sinulla kokemusta uusien ruokalajien kehittämisestä?
- Miten huolehdit keittiöhygieniasta ja elintarviketurvallisuudesta?
- Oletko valmis työskentelemään joustavilla työajoilla, mukaan lukien illat ja viikonloput?
